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Tallarines con setas frescas

Ingredientes para 4 personas:

4 cucharadas soperas de aceite de oliva
2-3 dientes de ajo machacado
3-4 cucharadas soperas de tomillo picado
3-4 cucharadas soperas de perejil picado
400 gr de setas de temporadas
400 ml de nata líquida
Sal y pimienta al gusto
1 vaso pequeño de caldo de verduras
Queso parmesano rallado


Preparación:

Sofreír a fuego lento en una sartén con  aceite de oliva los ajos machacados, añadir las setas, el tomillo, la pimienta y el caldo de verduras. Por último añadir la nata líquida y el perejil. Dejar cocer unos minutos. Mezclar la salsa con los tallarines que estarán cocidos al dente. Espolvorear con el queso parmesano.

¡Que aproveche!

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