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Ingredientes para 4 personas: 500 gr. de tallarines 2 puerros 250 ml de nata líquida 100 ml de vino blanco 100 gr. de queso parmesano rallado 1 cucharadita de aceite de oliva Sal y pimienta al gusto Preparación: Poner los puerros finamente cortados en una sartén con aceite, dejar un minuto, agregar el vino y la nata, cocerlo unos minutos y poner la sal y la pimienta. Añadir esta salsa a los tallarines que estarán cocidos al dente y escurridos. Espolvorear con el queso. Untar con aceite una fuente resistente al horno, poner la pasta a gratinar a temperatura media hasta que se doren. ¡Que aproveche! |
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